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赣榆白虾是中国江苏省盐城市赣榆区的特产之一，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而闻名。这种白虾生长在清澈的海域中，其肉质细嫩，味道鲜美，深受当地人和游客的喜爱。赣榆白虾被誉为“海上珍珠”，每年夏秋季是其最佳捕捞季节。烹饪赣榆白虾的方式多种多样，包括清蒸、红烧、炒等，无论是单独食用还是作为配菜，都能够带来丰富的美食体验。同时，赣榆白虾也富含蛋白质、维生素等营养成分，被认为对人体健康十分有益。来到赣榆，品尝当地美味的白虾绝对是一次难忘的海鲜之旅。
赣榆白虾为地理标志证明商标。
赣榆县位于黄海海州湾腹地，是全国渔业百强县。赣榆县海头镇的梭子蟹、白虾、鲨逛鱼、对虾等海产品养殖是当地一大特色支柱产业，产品远销上海、北京、广东、海南等地，在全国有很高的市场占有率和知名度。
，赣榆县海头镇浅海水域养殖协会申报的“赣榆白虾”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：11680918。
赣榆县海头镇浅海水域养殖协会
11680918
虾(活的)
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