“爱米厅空间故事”是一个集合了品秀臻选咖啡馆、芥子虽小和能纳须弥等各种文化元素的特色空间。品秀臻选咖啡馆提供着精心烘焙的咖啡和精致的甜点，让人在浓郁的香气中感受到温暖与舒适。而芥子虽小则展示着小巧而精致的手工艺品，让人领略到古老工艺的魅力。最后，能纳须弥则是一种深邃的墨翠文化，展示着博大精深的东方哲学。整个空间融合了东西方文化的精髓，让人们在这个地方感受到不同文化的碰撞与融合，带来全新的体验和感受。
每周
认真讲述一个空间故事
文/sun同学
两鬓风霜，途次早行之客。
一蓑烟雨，溪边晚钓之翁。——清.李渔
老门东，一个于朗阔处见幽深的街市。
从南京城墙的中华门门墙穿越而过，行至古色古香的老门东，独属六朝古都的沧桑和底蕴从斑驳的雕砖显露出来。作为昔日南京最繁华的街道，老门东一直以开放的态度容纳现代，让现代在其中沉浸，汲取。而青石板上极具现代气息的咖啡馆则是最好的证明。
在青砖黛瓦的深巷深处随意行走，行至花迹蜿蜒处，偶遇一爿小店，傍“芥子园”而建，名曰品秀臻选。进其雅室，尘世俱隔于门外。
1 無上清凉
Part one
或许是南京的夏天太热，刚进这家咖啡馆，心和身体立刻感受到一股清凉之意。这种凉意并非完全来自空调，更与馆内的陈设与格调密不可分。
咖啡馆内，绿植青翠欲滴，影子映在墙上，仿佛一幅浑然天成的泼墨画。馆内的装修皆循自然之法，古朴的家具，遒劲的书法，玲珑的团扇四处可见。徜徉在古典文化中，让心感受“无上清凉”。
2 But first，coffee
Part two
活动厅是整个咖啡馆最为开阔的地方。几位好友围拢而坐，空气中回荡着她们的欢声笑语。环顾四望，唯见最前端白板上，赫然显示“But coffee first”这句slogan。与此同时，旁边吧台后走出一位小哥，仔细地端出一杯拉花咖啡，配上精致诱人的糕点朝我们走来，这成了这句slogan最好的诠释。
在品秀臻选的logo下面，总是跟着“NESPRESSO”的字样。经老板介绍，品秀臻选是一家致力于推广优质咖啡的团队，饱含着对咖啡事业的那份热忱而专注，将上等咖啡推广给国内的顾客。而来自瑞士的——NESPRESSO是不二人选，作为雀巢咖啡的高端胶囊咖啡品牌，其咖啡在选材、烘焙、研配和生产皆经过精挑细选、层层把关，以确保顾客享受最好的咖啡体验。
另外，咖啡馆里的点心由颐和芥子园酒店的西点房大厨Sylvain Dalle精心烘培。在橱柜里摆放的是仅有的一块，待顾客吃完后，厨师才继续做下一块，以确保食物的新鲜。
人生得三五志同道合之人，相聚于此喝咖啡，尝美食，岂不是人生至幸之事？
3 芥子虽小，能纳须弥
Part three
品秀臻选咖啡馆还有一小部分设在芥子园内。推开芥子园饱经岁月的木门，另一番天地便展现在眼前。
芥子园乃清人李渔所建，取“芥子虽小，能纳须弥”之意。
芥子园内，既有极轩榭台之美，又有丹崖碧水，茂林修竹，凡山居所有之物，无一不备。
走进抬头仰望天空，横长的天空在阳光的渲染下变得更加有古韵古香。坐在“月榭厅”，望着满池的荷花和曲折的游廊，仿佛穿越了历史尘埃，在一砖一瓦、一花一木、一饮一食、一床一席之间，观芥子而见须弥，领略传统文化经典与现代生活艺术的韵味。
4 时光，遐想
Part four
电影《小森林》里曾说：“最好的下酒菜就是凉飕飕的冷风和陪你一起喝的人。”这话点出了时间的真谛就是其过程值得回忆。我们经常回望，发现逝去的岁月无法记得，甚至上个星期的今天，和谁吃，吃了什么，都在脑海中模糊不清。所以，时间不论长短，而论质量，时间因饱含的情感而放大，只有倾注感情的，值得记忆的时间，才叫真正的时间。
来到品秀臻选咖啡馆，行走在历史的游廊中，方能体会时间的真谛。
空间位置：南京市秦淮区老门东陶家巷8号
空间特色：传统中式、山水自然
空间周边：老门东、夫子庙、大报恩寺
功能定位：文化交流、活动聚会、拍摄录制、亲子活动
设备服务：WiFi、幕布、发票、投影仪、电源插座
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