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我生长在北方城市的一个普通家庭,很小的时候就在大人们的口中听说过茶,印象里它是苦涩的,喝完是睡不着觉的。小时候,家里常常会零零散散有一些茶,大人们很少会喝它,只有在大年三十那天,家里会来很多很多的客人,我奶奶就会把她精心呵护的一套骨质瓷茶具拿出来,往那个细脖子大肚子的瓶子里放一些茶,然后倒入开水,瞬间一股茶香就随着蒸汽蔓延了整个房间。我甚至能够听到有人在咽唾沫的声音,爸爸拿起那个瓶子,将茶水倒入每个人双手捧着的那个小白瓷碗里,然后他们就小心翼翼的品尝着茶水,而且聊起天好像更开心了。那时候,茶对我来说,是神秘的。
上学后,茶在我和同学口中是很少被提起的,几乎在上学生涯里,茶被提及次数屈指可数,即使见到了茶,也丝毫不会在意。在我书包里常常会装着一瓶可口可乐或者是雪碧,那才是我当时“理所应当”该喝的饮料。那时候提及茶的原因,大多数是因为它很贵,大人们每次喝都取少少的一点,然后再把它珍藏起来,甚至会聊起自己家里送礼买了很贵的茶叶,包装非常精美。在超市里面偶尔也会看见,那一个个包装精美的茶叶前都会站着一个更漂亮的销售。那时候,茶对我来说,是遥远的、是昂贵的。
后来工作了,因工作原因,经常会跟大自己一轮(12岁)甚至两轮的人接触,他们正是我眼中的“大人”。他们很喜欢喝茶,也会邀请我一起品茶,喝茶的地方往往是个茶室,或者办公室。有昂贵的红木桌椅,有精致的电木茶盘,有漂亮的茶道小姐,有玲珑的盖碗和茶杯,墙上挂有名人书画,书画下方又有一方大龙鱼缸,里面养着两条价值不菲的过背金龙,鱼缸背景我清晰的记得,是毛笔字印刷的“厚德载物”,印度檀香的味道掩盖了茶叶本该有的清香。我小心谨慎的坐在椅子上,面对着面前的茶杯中注入浅黄色的茶汤竟然不知所措,到处充斥着金钱的味道,我闻不到小时候曾闻到过的茶香。那时候,茶对我来说,是敬畏的、是庄严的。
随着工作的时间越来越长,接触过的人也越来越多,茶和我的交往便越来越频繁。大多数是因为喝起茶来沟通方便一些,与陌生客户之间的距离更近了一些。无论如何,喝茶在我的生活里总是一种很有仪式感的行为。知道我后来辞了职,找了一份比较安逸的工作,我才真正把茶带入了我的生活,他成了我生活的一部分。我出门常常带着一个保温杯,带着一小盒白茶,一个劣质的建盏,一个不锈钢茶漏,有了他们再加上有热水,我在哪待一天也不会无聊。我今年27岁,很多人说我过上这样的生活太早了,可我却不以为然。我认为这才是生活,是我认识茶认识得太晚了,以至于我犯下了很多的过错。现在,茶对我来说,是生活。
我喜欢静静地一个人呆在一个角落,有本书,有杯茶我就非常满足了。茶教会了我知足,让我摒弃了所有口味缤纷的饮料,它们太甜了,甜迷惑了我,茶太苦了,苦让我清醒。我喝茶再也没有仪式感了,是茶让我明白,它很普通,它只是一片叶子而已,它是被人们附加了很多虚幻的东西进去,人们把它成为“文化”,这样就能赚更多的钱了。而我买的茶往往都很便宜,却很合我的口味。
读过此书我想断言,北方是个没有茶文化的地域,南方的茶农们很朴素很知足,他们泡茶就用一个玻璃杯,他们会品茶会赏茶会做茶,他们是用心在跟茶交往。而北方,茶是神秘的、茶是昂贵的、茶是庄严的,但有几个人会把它从高高的神坛上捧下,安放在自己的心里,去感知它,去尊重它。
茶,是一种生活方式。它不该被供起来。
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