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杨红春身材高大，皮肤微黑，说话带点广东腔。虽是学美术出身，杨红春身上却无半点虚幻的浪漫主义，他务实且坚韧。过去的11年走得很顺利，他说得益于积极的人生态度和明确的人生目标：24岁——“活下来，必须相信自己能够活得很好。父亲的朴实教导很管用：工作中，要尊敬领导，和同事搞好关系。”29岁——“我想自己，但和真正的生意人相比，还有差距，我要学习。”
33岁——“自认为是比较优秀的职业人，只要努力，就可以做好一件事。”
杨春红简历
姓名：杨红春
年龄：35岁职务：良品铺子休闲食品连锁公司总经理籍贯：湖北荆州格言：心志决定视野，视野决定格局，格局决定未来，未来决定命运。下面我们就来看看良品铺子创始人杨春红的故事 科龙打工学生意经1996年，科龙电器在香港联合交易所上市，融资12亿元，成为内地第一家在香港上市的乡镇企业。1997年，杨红春大学毕业，应聘到广东顺德的科龙总部做广告策划。同去应聘的同学嫌顺德偏僻，最终放弃，杨红春去了。顺德街头，白手起家卖小五金，一年做到几千万的人比比皆是，让杨红春很是动心。他看中了橱柜市场，可感觉自己还未吃透生意经，不敢贸然下海，“想清楚后，心静下来了，告诉自己要把公司的事当自己的事做，先积累经验。”在科龙的工作并不轻松，最初杨红春被安排在生产车间做质检工作，早上7：15上班，晚上12点下班，20天后，他被调到广告策划部做科员，9个月后提拔为科长。每一次的工作安排和调动，杨红春都看做是一次宝贵的学习机会。在生产线仅20天，他就摸清产品的生产流程，后来做销售时，他能清楚说出这款冰箱的核心优势在哪里，问题出现在什么地方。在广告策划部的4年，他积极与麦肯、电通、省广等国际4A广告公司合作，接受了现代营销理念。2002年，杨红春调任为科龙广西销售部总经理，最初的日子并不好过，公司有严格的销售任务，杨红春又毫无销售经验，担心这个板凳坐不稳。但是，他虚心积累的经验发挥了重要作用。随后的日子是紧张而忙碌的，一个月30天，他28天都在出差，另外两天则在公司开会。当年，他就取得了骄人业绩，不仅完成了任务，增幅还达到30%。 辞去老总职务向年轻妈妈卖零食2005年7月，杨红春与科龙的8年合同期满，没有续签。“想想5年后我会怎么样？可能升职、加薪，但我更想体验的激情和快感。”辞职后，杨红春四处游历，即使放假，也在寻找合适的项目。他到上海呆了一个月，结识了上海久久丫连锁企业董事长顾青。一次聊天中，顾青无意中说道，如果将全国各地最好吃的东西放在一起卖，肯定是个不错的生意。说者无心，听者有意，杨红春思索这个项目到底能不能做，其市场价值、客户价值何在？凭着简单的分析和生意人的直觉，他觉得完全可以做。他说自己喜欢吃，味觉发达，吃过的东西基本能记住味道，卖零食有天赋。“科龙每次开年会，各地的销售经理将当地的土特产带回总部，各地好吃的东西基本尝遍。”杨红春将根据地选在正在崛起的武汉。开店前，他做过周密的准备，光商业计划书就三易其稿。最后，“良品铺子”从300多个店名中脱颖而出，意为卖好的产品的小铺子。其核心顾客为年轻的妈妈，25～35岁的女性，她们的饮食注重健康、营养、天然，符合自己的产品定位。 跑遍20个省选50种零食离开科龙白手起家，杨红春经历了巨大的心理落差，也体验了的酸甜苦辣。为了开良品铺子，杨红春卖掉一套位于广东的房子，将60万元全部投入。随后，他又马不停蹄地跑原产地，挑选产品。与生厂商谈合作，别人一听是家新店铺，采购量也不大，兴趣都不大，坐冷板凳是常有的事。由于土特产的原产地一般都在深山郊外，在乡下呆两天等回话是家常便饭。失去了高职位的光环，杨红春不断提醒自己，“我不是他们最大的客户，从零起步就是这样的”。如卖冰箱一样，要做好销售，就必须了解产品的生产流程。杨红春说，任何一样传统小吃，都有一个故事，生产工艺十分讲究。他说，自己会在乡下住几天，专门了解产品的生产流程。比如杭州宁安的山核桃，3月开花，4月挂果，每年白露（农历九月初十）才饱满，当天采摘晒干，空的、偏头的都是核不饱满，要挑出来。然后放在盐和奶油里入味，再用烘箱烘干。要保证好品质，产品的制作和销售周期越短越好，杨红春和原产地谈好条件，他订的货，不要存货，全部要从冷库取生核桃加工，1天半做完，发货4天，10天内卖完。5月～8月，杨红春跑遍全国20个省，跑了不下60家工厂，最后敲定50余个品种。 零食铺子举办核桃节2006年8月23日，良品铺子的第一家店在中山公园旁开业，月租1.5万元，总投入10余万元，店铺以黄绿色为主色调，色彩鲜艳。开业当天，杨红春亲自站柜台，并带领店员在门口请行人免费试吃。晚上结账才发现，当天的销售额为1300元，而免费品尝就吃掉1400元。更痛苦的还在后面，连续3个月，店里赚的钱勉强够付房租，“当时的想法很简单，钱没有亏完就不能结束，不能轻易认输。”最低谷时，一天才卖600元。9月底，顾青来汉，看到此番景象，就问：“你到底是干嘛？”、“你的主打产品是什么？”杨红春恍然大悟，久久丫能火，还是以卖鸭脖子闻名，良品铺子就缺一个叫得响的产品。那年“十·一”黄金周，良品铺子打出核桃节，精选全国各地16个品种的核桃作为主打产品，不惜血本请顾客免费试吃。半个月后，良品铺子的生意开始好转，当年11月，开始保本。杨红春说，良品铺子要专卖优质零食，“武汉的话梅屋并不少，价格也存在较大差异，可什么样的零食是最好的，顾客并不清楚，良品就是要做这样的标准。”
杨红春：需要牺牲
一家连锁食品店，一个曾经的家电品牌区域分公司总经理，一般人很难将这样两个毫不相关的行业联系在一起。而这就是武汉阳光旭商贸有限公司执行董事杨红春从“打工”到两个不同的人生历程。科龙区域分公司的总经理转行开食品店，到底是什么样的动力驱使杨红春走上之路？回忆：33岁选择1997年杨红春从湖北工学院（现湖北工业大学）毕业后，应聘进入科龙电器工作，先从事广告传播，后来才做销售工作。“当时我们学校与科龙电器对口专业，那一届毕业的加上我一起进科龙的有4个人。”杨红春介绍，他在科龙干了8年，曾先后做过广西、广东、湖南科龙分公司的总经理。杨红春对科龙的感情非常深，“一毕业就到科龙工作，科龙教会了我许多东西。”2005年7月他选择离开了科龙，杨红春称当时离开科龙很简单，就因为自己从小就有的一个梦想，就是自己当老板。“科龙工作8年，驻外时间就有5年，很少陪家人，心里十分愧疚。”杨红春辞职后半年时间，每天除了考虑自己做什么，其他时间更多是和家人相处。杨红春称，自己休息了半年，当时有很多朋友帮忙介绍工作，也有很多公司请他去，但他都没有答应。那是杨红春已经33岁了，他认为再去其他公司打工，可能花的时间比别人少，但如果和老板之间没有建立起信任，要走向更高的职位是不容易的。魄力：全国调研 机票花了10万元受久久鸭总裁和董事长邀请，2005年11月，杨红春启程去上海经营久久鸭的项目，当时久久鸭就有了经营全国各地特色食品的思路，但那时久久鸭经营压力大，根本顾不上按这种思路实施。在上海久久鸭做了四、五个月的管理工作后，杨红春离开了上海，再次回到了广州，开始了自己前的准备。早在2004年时，杨红春就有开传统食品店的想法，把全国各地好吃的食品集中销售。回到广东后杨红春就在武汉和广州两个城市做市场调研，考虑那个城市更适合投资，最后选定了武汉。在进行城市市场调研的同时，从2005年开始将近一年时间里，杨红春还在全国范围内做产品调研，他一个人先后考察了不下150家食品生产企业，了解产品制作过程，仅机票费用就花了近10万元。杨红春认为，吃的东西品质最重要，他做生意一定要体现这种特性，便宜的东西是做不成的。为了能清晰地表达这种意图，杨红春给公司取名“良品铺子”，即品质第一的意思。：老板亲自站柜台2006年8月，杨红春和朋友合作的第一家“良品铺子”在武汉广场对面开张，当时只有60个品种。杨红春表示，第一家店开张时他并没有什么预期，只是想着搞起来了再说。但消费者对“良品铺子”休闲食品认识不够，加上自己的许多工作做得不到位，店面一开始就连续亏损4个月，最多时一个月亏损两万多元，直到2006年底情况才好一点，才能勉强保本。虽然亏损，但杨红春认为还没到山穷水尽的时候，食品店还需要不断地改善继续做下去。当时第一个店只有四个员工，杨红春开始自己亲自站柜台，了解顾客口味的需求，再把这种需求反馈给厂家，不断调试产品。心得：要有面对失败的心理承受力据了解，目前良品铺子在湖北有100多家店铺，其中武汉有70多家。另外湖南、江西一共也有22家店。他们还计划在武汉建立大型仓库，实行物流统一配送。杨红春指出，是需要牺牲的，首先应该考虑的是是否有面对失败的心理承受力。“真正开始后，每天面对的是失败而不是成功。我们能走到今天，朋友帮助也是非常重要的。”杨红春认为，就是要创造企业。做职员时的经验是远远不够的，还需要不断地学习，要有勇气去面对中的困难，要相信自己可以跨越那些难题，学会去面对失败。
良品铺子获风投注资 在东西湖建物流中心
卖零食也能获得风投青睐，甚至未来上市不是梦。昨悉，本土休闲食品零售连锁品牌良品铺子获知名风投“今日资本”注资，拿到投资后，良品铺子将在东西湖建设物流中心，预计今年门店总数将达600家。2008年10月本报率先报道良品铺子时，该品牌在武汉有55家连锁店；两年半过去，该品牌不断在湖北、湖南、江西扩张，目前有400多家连锁店，去年销售额达数亿元。良品铺子董事长杨红春证实，今年3月，“今日资本”进行了首轮融资，但具体数额不便透露。“今日资本除了认可团队外，更看好休闲零食连锁店的未来前景。”传统观念认为零食影响正餐，吃零食不健康，但随着休闲食品专卖店的发展，健康休闲食品的概念日渐深入人心。核桃、松子等坚果、菌类、肉干等低糖低脂零食成为零食专卖店的主打品种。据保守估计，目前武汉市场的休闲零食专卖店将近1000家。除本土品牌良品铺子外，还有上海品牌来伊份，它占据了几乎所有的轻轨车站，在全国的连锁店总数超过1500家。
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